Conserve

Le conserve sono prodotte con le verdure provenienti dalle nostre coltivazioni a più di 1.000 metri nell’Altopiano dei Sette Comuni, in provincia di Vicenza. Non utilizziamo alcun prodotto chimico o sintetico ma lasciamo che il terreno, aiutato dalla rotazione e da coltivazioni di sovescio, si mantenga fertile in maniera autonoma e costante.

Lo sbalzo termico tra di e notte fa si che i prodotti accumulino amidi e proprietà che poi si traducono in sapore e gusto.

La lavorazione è artigianale e con i sistemi della nostra tradizione. Utilizziamo Olio EVO della Pedemontana Veneta e Aceti Biologici certificati senza solfiti e Zucchero di Canna biologico certificato Kosher. Tutte le conserve sono senza glutine, senza coloranti e senza conservanti.

  • Vasetto 190gr Misto antipasto di verdure sottaceto - Antipasto del Lupo

    Antipasto del lupo

    Misto di Verdure sottaceto

    Carni BiancheCarni RosseSalumi
  • Vasetto Krauti Cimbri

    Krauti Cimbri

    Krauti fermentati al naturale con Cumino e Ginepro

    Carni BiancheCarni RosseSalumi
  • Conserva Sharpf - Cren Daikon e Rapa Rossa 70gr

    Scharpf

    Cren, Daikon e Rapa Rossa

    Carni BiancheCarni RossePesceSalumi
  • Vassoio Sette in un colpo vista laterale

    Sette in un colpo

    Sette Sapori per Sette Comuni - Idea Regalo

    Carni BiancheCarni RosseFormaggi FreschiFormaggi StagionatiPrima ColazioneSalumiStreet Food
  • Vassoio dei Contrabbandieri Prukaren vista laterale

    Vassoio Contrabbandieri Prukaren

  • Vasetto 230gr Antipasto di verdure in agrodolce - Antipasto dell'Orso

    Antipasto dell’Orso

    Antipasto di verdure in agrodolce

    Carni BiancheCarni RosseSalumiStreet Food
  • Vasetto Cavolo Crauto Rosso

    Cavolo Crauto Rosso

    Cavolo Rosso in salamoia con due aceti

    Carni BiancheCarni RosseSalumiStreet Food
  • Vasetto Conserva Cavolfiore rosa - Kaputza Corallo

    Kapütza Corallo

    Cavolfiore Viola in salamoia di aceti

    Carni BiancheCarni RosseFormaggi FreschiFormaggi StagionatiSalumiStreet Food
  • Vasetto Conserva Cavolo cappuccio Uvetta e Pinoli - Oktoberkraut

    Oktoberkraut

    Cavolo Cappuccio con Uvetta e Pinoli in agrodolce

    Carni BiancheCarni RosseSalumiStreet Food
  • Vesetto Confettura Pere piccanti

    Pere piccanti

    Confettura piccante di Pere Selvatiche.

    Formaggi Stagionati
  • Vasetto 70gr Pesto di Sedano e Mandorle - Plengele

    Plengele

    Pesto di Sedano e Mandorle

    Carni BiancheCarni RosseFormaggi FreschiStreet Food
  • Vasetto Conserva Tarassaco di Montagna - Radikk

    Radìkk

    Radìkk - Tarassaco di Montagna in salamoia

    Carni BiancheCarni RosseFormaggi StagionatiSalumiStreet Food
  • Vasetto Confettura Rapa Rossa Zenzero e Cannella

    Rapa rossa, Zenzero e Cannella

    Confettura di Rapa Rossa, Zenzero e Cannella

    Formaggi di CapraFormaggi Freschi
  • Vasetto Salsa di Cipolla

    Salsa cimbra di cipolle

    Salsa Cimbra di Cipolle con Peperoncino

    Carni BiancheCarni RosseFormaggi FreschiFormaggi StagionatiSalumiStreet Food
  • Vasetto conserva Schwartz Kaptza

    Schwartz Kapütza

    Pesto di Cavolo Nero

    Carni BiancheStreet Food
  • Vassoio Regalo confetture e conserve 2 prodotti

    Confezione Regalo 2 prodotti

  • Vassoi Regalo confetture e conserve 3 prodotti

    Confezione Regalo 3 prodotti